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Recetas deliciosas con Pico de Gallo

Los productos Fresquita son perfectos para hacer muchas recetas fáciles y deliciosas para compartir, aquí te traemos dos ideas de recetas con pico de gallo de Vegetales Fresquita. 

 

Nachos con pico de gallo Fresquita

Ingredientes:

  • 8 tortillas de maíz
  • 1 pechuga de pollo cocinada
  • 2 chiles jalapeños con vinagreta
  • 50 gramos de queso cheddar
  • 50 gramos de queso blanco
  • Pico de Gallo marca Fresquita
  • Aceite Vegetal
  • Sal y Pimienta
  • Natilla

Procedimiento:

1. Cortar las tortillas de maízen triángulos

2. Poner el aceite vegetal a calentar en un olla.

3. Colocar las tortillas a freír en aceite de vegetal caliente hasta que se doren y se pongan crujientes.

4. Sacarlas del aceite y ponerlas a que escurran sobre una servilleta de cocina.

5. Desmenuzar la pechugade pollo en pequeños pedazos

6. Colocar el pollo desmenuzado en un sartén con un poco de aceite para saltearlos y agregarle sal y pimienta al gusto

7. Coloca una cama de las tortillas tostadas en un recipiente apto para llevar al horno y colocar encima el pollo desmenuzado.

8. Rallar por encima de las tortillas y el pollo el queso blanco y el queso cheddar.

9. Llevarlo al horno durante dos minutos para que se gratine el queso.

10. Para terminar de servir agregar la natilla por encima, los chiles jalapeños cortados y el pico de gallo Fresquita.

¡Hora de disfrutar!

 

Molletes mexicanos con pico de gallo Fresquita

Ingredientes:

  • 1 bollo de pan baguette o 3 bollos pequeños de pan
  • 350 gramos queso blanco rallado
  • 150 gramos de frijoles molidos Fresquita
  • Pico de gallo marca Fresquita
  • Sal y Pimienta
  • Cebolla
  • Aceite Vegetal

Procedimiento:

1. Picar finamente la mitad de cebolla.

2. Colocar en un sartén caliente un chorrito de aceite vegetal y colocar la cebolla.

3. Incorpora los frijoles molidos Fresquita y agregar sal y pimienta al gusto y revolver

4. Dejar que se cocinen los frijoles por unos minutos.

5. Partir el pan baguette en rodajas alargadas o si se está usando bollos pequeños abrirlos por la mitad.

6. Untar los frijoles molidos ya arreglados en el pan

7. Colocar el queso blanco rallado por encima de los frijoles

8. Llevarlos al horno por 2 minutos a 170° C para que el queso se gratine

9. Colocar los molletes calientes en un plato.

10. Esparcir por encima el Pico de Gallo Fresquita y Servir.

¡Listo para compartir!

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